DAFTAR ARTIKEL: ENSIKLOPEDI

  • Bayur

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Nama ilmiahnya Peterospermum javanicum Jungh. Termasuk dalam suku Sterculiaceae. Pohon bayur dapat mencapai tinggi 50 m dan diameter 100 cm. Kulit batang berwarna abu-abu, halus sampai beralur dangkal. Pepagan berwarna merah dengan barik-barik radial yang putih dan lebar. Tajuk melebar dan bewarna cokelat muda keemasan. Daunnya tunggal

    baca selengkapnya
  • Bebanci, Sayur

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Satu jenis sayur yang dihidangkan saat hajatan ataupun pelengkap menyantap ketupat. Masyarakat Betawi tempo dulu apabila melaksanakan hajatan perkawinan tidak ketinggalan membuat sayur bebanci. Namun sejak zaman Jepang, masakan sayur bebanci sudah hilang karena saat itu makanan sangat langka. Saat ini pun mungkin generasi sekarang

    baca selengkapnya
  • Bebodoran

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Bagian awal pertunjukan Topeng Betawi yang menampilkan tokoh bodor, dipertunjukkan setelah acara tetalu, yaitu permainan musik arang-arangan, yang berfungsi pembukaan untuk mengumpulkan penonton. Tokoh bodor dimainkan seorang tokoh laki-laki dalam Topeng Betawi, yang merupakan tokoh dungu dan lucu (kocak). Pakaian dan rias yang dikenakannya

    baca selengkapnya
  • Becak

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Kendaraan beroda tiga, digerakkan dengan tenaga manusia. Merupakan salah satu alat angkut yang sangat potensial baik mengangkut orang, hewan maupun dalam upaya pendistribusian barang-barang hasil pertanian baik sawah maupun pertanian ladang atau kebun. Alat angkutan beroda tiga yang dikayuh oleh pengendara di belakang seperti mengayuh

    baca selengkapnya
  • Bedug

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Salah satu kelengkapan mesjid yang difungsikan untuk memberi tanda waktu dan memanggil umat Islam untuk sembahyang. Kegunaannya mirip dengan lonceng di gereja. Bedug ditabuh secara maraton pada malam menjelang hari lebaran, yakni pada malam takbiran. Bedug terbuat dari sepotong batang kayu besar atau pohon enau sepanjang kira-kira

    baca selengkapnya
  • Begame, Nasi

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Satu jenis makanan yang disediakan setelah mayat dikuburkan. Nasi begame masih menjadi menu utama setelah selesai tahlil pada malam harinya.

    baca selengkapnya
  • Bek

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Jabatan paling bawah dalam struktur kepemimpinan formal dalam masyarakat Betawi di masa Kolonial Belanda. Merupakan istilah dalam masyarakat Betawi yang berasal dari kata wijkmeester atau lurah. Meski demikian bek mempunyai peran penting, sebagai perantara yang menjembatani pemerintah dengan masyarakat. Seluruh kebijakan pemerintah

    baca selengkapnya
  • Bekakak Ayam

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Ayam panggang yang tidak dipotong-potong. Bekakak ayam biasa digunakan untuk sajian-sajian khusus seperti waktu setelah sunatan yang akan dimakan bersama teman-teman sebayanya, yang datang saat sunat.

    baca selengkapnya
  • Belati

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Salah satu senjata tradisional masyarakat Betawi yang oleh ahli silat (jawara) dipakai sebagai senjata lempar. Pada dasarnya belati terdiri dari tiga bagian utama, yakni badan, gang, dan sarung. Ketiga bagian utama itu meliputi, badan yang terbuat dari besi, gagang terbuat dari kayu yang keras atau gading yang ujungnya sering dihiasi

    baca selengkapnya
  • Belenggo

    Minggu, 01 Januari 2017 00:00 WIB

    Salah satu jenis musik dan tari dari Betawi. Kata belenggo mungkin sama artinya dengan "tari". Kemungkinan ucapan belenggo merupakan perkembangan dari kata "lenggo", namun bisa pula kata "lenggo" itu diambil dari bahasa Jawa, yang artinya "duduk". Dalam kenyataan, pemain musik memang duduk di tikar dan penari-penari pun hampir tidak

    baca selengkapnya